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Le type de cuisine le plus prisé chez les réunionnais


Rédigé le Jeudi 22 Juin 2023 à 14:50 | Lu 59 fois modifié le Jeudi 22 Juin 2023

Jeudi 22 Juin 2023

Vous êtes nostalgique du boucan de Mémé dans le fond de la cour, ce lieu où sa main magique réalisait les bons carry. Rougail saucisse, rougail boucané, rôtis, massalé, le riz, le grain…là où tout mijotaient dans la marmite en fonte au rythme du feu et du bois sous vos yeux. Vous avez envie de retrouvez ce lieu chaleureux dans votre jardin ?



A la Réunion nous aimons la convivialité des rassemblements familiaux et amicaux autour d’un bon repas. L’occasion d’exprimer l’art de la cuisine, de préférence en extérieur, si possible, au feu de bois. Si autrefois l’aménagement indépendant de la maison de ce lieu était une question de praticité aujourd’hui il connait un nouvel essor lié au plaisir de l’expression du chef cuistot de la case.


 


Avant tout se poser les bonnes questions

​Voici quelques petits conseils qui vous aideront pour la construction de votre cuisine extérieure.
  • Votre budget
  • Les différents matériaux idéaux pour l’extérieur (inox, béton, bois…)
  • Rapport qualités prix
  • La résistance du matériau à l’extérieur : humidité, chaleur, intempérie, durée de vie…
  • L’entretien du matériau
  • L’environnement du matériau, marmites et autre ustensiles conforment

A noter que :

Le béton, facile à nettoyer, durable, est naturellement préservé de l’eau et de l’humidité .Avec en prime la bonne odeur de fumée à l’ancienne lors de la cuisson.

L’inox, est connu pour sa résistance à la rouille, à la chaleur et sa facilité de nettoyage ainsi que sa longévité.
Le bois, moins onéreux que le deux premiers offre un aspect lontan pour les plus nostalgiques. Cependant il faudra penser à couvrir l’espace qui lui est dédié, et sans oublier le traitement régulier du bois pour assurer sa durabilité.

A la Réunion, il y a de plus en plus de sociétés spécialisées dans la construction et l’aménagement personnalisé selon vos attentes et votre imagination en fonction de l’espace disposé. Celles-ci sauront aussi vous conseiller afin de réaliser la cuisine extérieure de vos rêves.
 



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