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Réunion Food Festival : Un Rendez-vous gourmand incontournable à Saint-Denis de La Réunion


Rédigé le Mardi 4 Juin 2024 à 08:08 | Lu 236 fois modifié le Mardi 4 Juin 2024

Réunion Food Festival est le rendez-vous gourmand de l’île de La Réunion alliant gastronomie, terroir et découvertes culinaires qui se tiendra du 13 au 16 juin 2024 au nouveau Square du Barachois à Saint-Denis.



Le Réunion Food Festival : Une célébration de la gastronomie réunionnaise

Soutenu par Atout France dans le cadre des Jeux Olympiques de Paris et du passage de la flamme olympique à La Réunion, ainsi que par la Ville de Saint-Denis, désignée Terre de Jeux 2024, le Réunion Food Festival est un événement inédit mettant en lumière l’excellence de la gastronomie locale et la richesse du patrimoine culinaire et touristique réunionnais.

Un engagement pour la gastronomie péï

Le Réunion Food Festival se distingue par son engagement à promouvoir la gastronomie péï, mettant en avant les saveurs et les talents de La Réunion tout en explorant les nouvelles tendances et inspirations culinaires. En partenariat avec la Région Réunion, le Département, la Cinor, la FRT, l’UMIH et de nombreux autres partenaires publics et privés, l’événement vise à célébrer et rendre la gastronomie accessible à tous, à valoriser les savoir-faire et talents des chefs, producteurs et artisans réunionnais, et à créer du lien authentique entre les différents publics.

Un programme riche et diversifié

Durant ces quatre jours de festivités, un grand restaurant gastronomique sera tenu par sept chefs de renom, dont Nicolas Rivière (Radisson), Kevin Minatchy (Dina Morgabine), Valérie Lucas (Cassava) et Emilie Cucurnia (Origines Pâtisserie). Des Food courts gourmands présenteront un panel de chefs péï, et des showcookings et dégustations animés par le chef Claude Pothin du Palm, élu meilleur chef de La Réunion 2024, seront organisés. Les visiteurs pourront également participer à des ateliers de cuisine avec Pépé José.

Un village des producteurs «100% La Réunion», en partenariat avec le Département de La Réunion, sera installé. Des animations musicales (Gren Semé, Kanasel, Madiakanou, TinePoppy) et artistiques rythmeront cette grande fête de la gastronomie pour le plaisir des petits et grands gourmands.

La participation des chefs des Écobox de Saint-Denis

Un des aspects les plus marquants de cette première édition est la participation des chefs des écobox de Saint-Denis. En préparation de leur venue au festival, des masterclasses ont été organisées sous l’égide du Chef Joey Atchama à la Cité du Goût et des Saveurs de Sainte-Clotilde, en partenariat avec la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de La Réunion. Ces sessions ont favorisé les échanges entre les différents types de chefs (écobox, traiteurs, restaurateurs) et ont permis de sublimer chaque plat signature en y apportant une touche gastronomique.

Favoriser le circuit court et la créativité

Le festival met également en avant le circuit court, les fruits de saison et fait appel à la créativité de chacun pour sublimer les produits locaux. Cette initiative est un moyen de promouvoir la gastronomie en tant qu'atout touristique et d'aider les écobox à se faire connaître et à développer leur offre.

Témoignage de la gérante de l'Écobox "Manzé la Kaz"

La gérante de l'écobox de La Source, "Manzé la Kaz", spécialisée dans la gastronomie mauricienne faite maison, a exprimé son enthousiasme à participer à cet événement. « Nous sommes heureux de participer à cet événement qui nous permettra de mettre en avant notre savoir-faire devant un large public », a-t-elle déclaré, ravie de pouvoir présenter ses plats signature comme ses mines au public.

Un moment privilégié de partage et de convivialité

Le Réunion Food Festival promet d’être un moment privilégié de découvertes culinaires, de partage et de convivialité, mettant en lumière le savoir-faire réunionnais et offrant une expérience gustative unique pour tous les visiteurs. Venez fêter la gastronomie péï, en famille, entre amis ou entre collègues, du 13 au 16 juin 2024 au nouveau square du Barachois à Saint-Denis ! Tout le programme est à retrouver sur www.reunionfoodfestival.re.

À propos du Réunion Food Festival

Réunion Food Festival est un événement créé par ZEST dédié à la promotion de la gastronomie, du terroir et des découvertes touristiques de La Réunion. Soutenu par Atout France et de nombreux partenaires locaux institutionnels et privés, il s’inscrit dans le cadre de la promotion d’un tourisme plus durable, axé sur l’authenticité et le partage entre les peuples.

Ne manquez pas cette opportunité unique de célébrer et de découvrir la richesse culinaire de La Réunion !



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