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Cuisine

Crumble fraises et noix de coco

Les ingrédients 500 g de fraises 50 g de sucre roux 50 g de farine 25 g de beurre 25 g d’huile vierge de Noix de Coco 25 g de poudre d’amandes 25 g de noix de coco râpé    Couper...

Bagel au saumon

Les ingrédients (pour 5 bagels) Le pain : - Farine blanche : 250 g - Levure fraiche : 8 g - Lait tiède : 8 cl - Eau tiède : 5 cl - Sel : 5g - Sucre : 5 g - Oeufs : 3   Préparation...

CURRY DE LÉGUMES EXOTIQUES

Pour 4 personnes 3 oignons blancs 200 g de carottes 3 chouchous (courgettes à défaut) 1 patate douce 1 igname 3 bananes plantain Huile vierge de noix de coco Poudre de curry doux 1 boîte de...

GRESSINS AU PETIT ÉPEAUTRE, THYM ET TAHIN

Pour 16 gressins : 250 g de farine T70 de petit épeautre 15 cl d’eau 60 g de tahin (purée de sésame blanc) 1 sachet de levure de boulangerie deshydratée 3 brins de thym frais 5 g de fleur de...

DUO DE BRUSCHETTAS ESTIVALES

Bruschettas à la Poivronnade (pour 12 pièces) 1 courgette 1 c. à soupe d’huile d’olive 6 petites tranches de pain, complet ou sans gluten 1 pot de poivronnade (100g) 1 belle poignée de mâche...
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