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Cuisine

Carpaccio de prodigalson

Par le chef exécutif Bernard Philippe des restaurants du Domaine Moka Ingrédients pour 2 personnes   2 filets de prodigalson (poisson de type...

Palet chocolat et mangue aux effluves de litchi

du chef pâtissier Willy Bertil du restaurant Le Concorde Le biscuit au chocolat 3 oeufs entiers, 4 jaunes d’oeufs, 187 g de sucre blanc, 40 g de...

Pavé de légine façon Rossini

Sauce à la vanille Bourbon, croustillant de risotto aux morilles et déclinaison de légumes par le chef David Clavreul du restaurant Le paille en...

Espadon Pané Coco

Le chef Christian Virassamy-Macé vous accueille dans son restaurant “Le Choka Bleu” situé en bord de plage, du lundi au dimanche, dans une ambiance...
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