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Cuisine

Le bien-être dans mon assiette : Place aux super-aliments

L’alimentation est un des éléments de base influant en grande partie sur notre organisme. Nous avons tendance à privilégier le gout et la facilité dans la préparation de nos plats, alors que de...

Le menu parfait pour la Saint-Valentin !

Le 14 février arrive à grands pas et vous ne savez pas quoi préparer à votre amoureux pour l’occasion... Voici les ingrédients qui devront se trouver dans le menu de votre diner en tête à tête si...

Et si on mangeait chinois ?

Cuisiner « chinois » nécessite d’avoir dans sa cuisine des ustensiles et quelques ingrédients indispensables. - Les baguettes Si les baguettes remplacent les traditionnelles fourchettes, elles font...

Tajine de poulet aux raisins

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : • 1 poulet • 3 cuillères à soupe d’huile olive • 5 oignons • 250g de raisins secs • sel et poivre • 1 cuillère à café de gingembre en poudre • 1 cuillère à café...

Pavé de légine rôtie façon légende d’automne, sauce au porto

INGRÉDIENTS : - 900g de légine - 10 cl d’huile - sel Légumes : 1,4 kg butternut 400g de girolles 300g de brèdes 300g de navet 300g de courgettes 6 figues 100g de beurre Sauce : 2 échalotes...
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