Servie à la fin du mariage, la pièce montée de choux ou croquembouche laisse peu à peu la place à des desserts moins traditionnels. Pour changer, proposez à vos invités un dessert inoubliable grâce à...
Boulghour cuisinés à lʼhuile dʼolive Mélangé à de la semoule de blé, du seigle et de l’épeautre, ce boulgour de blé est cuisiné à l’huile d’olive avec une pointe d’ail et de persil. La note parfumée...
- Bleue : l’extérieur de la viande est coloré et chaud mais l’intérieur reste bien rouge, la structure des fibres est à peine altérée. La température d’une viande bleue est de 45°C-50°C à coeur. A ne...
La nourriture rose, c’est la grande tendance : le chocolat rose, les sushis roses ou les macarons roses font fureur. Il y a même un restaurant à Londres qui ne sert que des plats roses. Avec la pink...
C’est la tradition, à Mardi gras, petits et grands se régalent de beignets. Mais il faut savoir qu’en France, il existe mille et une recettes de beignets selon les régions. Leur point commun ? Ils...
