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Cuisine

Forte chaleur : adaptez votre alimentation !

L’un des principaux risques associés aux fortes chaleurs est la déshydratation. En effet, nous perdons beaucoup d’eau notamment par la transpiration....

Que faire avec les restes de Fêtes ?

Souvent les repas de Fêtes sont synonymes de gaspillage car on prévoit toujours beaucoup trop ! Mais attention, cette année, on ne jette rien ! A...

Carpaccio de Saumon Fumé à l'ancienne et Noix de Saint-Jacques du Potager

Ingrédients pour 4 personnes : . 8 noix de Saint-Jacques . Saumon fumé ficelle à l'ancienne - 200 grs . 2 courgettes vertes . 2 courgettes jaunes...

Deux recettes aux fruits de saison

On attend tous chaque année avec impatience la saison des mangues et des letchis. Voici deux recettes réalisées par Ninouille de la page Facebook «...

Yuzu Chocolat, Menakao et Sésame Noir

Recette de Noël Ingrédients pour 6 personnes Base Feuillantine 50g Chocolat blanc 30g Zeste de citron vert Crème citron yuzu 3 oeufs entiers...

Carré de porc en croûte de pain d’épices, purée de cambar, velouté monté au foie gras

Recette de Noël Ingrédients pour 4 personnes 1 carré de porc de 4 côtes ½ pain d’épices 100g de chapelure 100g de terrine de foie gras 8cl de...

Langouste Australe flambée au rhum, menthe & suprêmes de citron vert

Recette de Noël Ingrédients pour 4 personnes 2 queues de langouste australe 3 patates douces 2 cuillères à soupe de menthe fraîche 2 cubes de...

Tataki de Thon au sésame blanc et noir et jardinière de légumes pickles aux rillettes de marlin

Recette de Noël Ingrédients pour 1 personne 50g de thon 30g de rillettes de marlin 20g de sésame blanc et noir ½ courgette 1 radis 1 tomate...

Verrines de fête

Il est déjà temps de réfléchir aux différentes recettes que vous réaliserez pour vos repas de fêtes. Découvrez ces idées pour des verrines à base de...

10 astuces à tester

On est toujours en demande de nouvelles astuces pour la cuisine… En voici 10 que vous souhaiterez essayer sur le champ ! 1- Si vous souhaitez monter...

Du fait-maison pour bébé

Pour bébé, on veut toujours ce qu’il y a de meilleur surtout lorsqu’il s’agit de le nourrir. Et c’est bien connu, le fait-maison est la meilleure...

Le temps des salades !

Il fait chaud, on a envie de manger frais. Voici donc deux recettes de salades originales à apprécier ces temps-ci. Vous avez même la possibilité de...

Le mug cake ou gâteau minute !

Mug cake cela se traduit par le gâteau tasse. Qu’est-ce que c’est ? Un gâteau individuel cuisiné directement dans une tasse au micro-onde. Il n’y a...

3 desserts d’Halloween

Voici 3 recettes de desserts de couleur orange qui auront de l’allure sur votre table le soir d’ Halloween. Ingrédients pour 8 personnes : • 50g de...

5 astuces anti-gaspillage

Ne jetez plus vos restes, car il existe de nombreuses façons de les recycler. Découvrez 5 astuces anti gaspillage pour une cuisine plus écolo....
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